Les additifs alimentaires servent à beaucoup de choses :
certains sont des colorants comme le E 120 et, si l'on se réfère à un livre dont j'ai déjà parlé
sur les additifs alimentaires,
on le trouve en rouge.
Cela signifie donc qu'il vaut mieux éviter d'en consommer,
or, il est même précisé : "à proscrire pour les enfants"
Et, devinez dans quel produit on peut le trouver ???
Et bien dans un yaourt pour ENFANTS de marque connue !!
Et au fait de quoi est fait ce colorant ?
De cochenilles écrasées !
Mais rassurons-nous, il est parfois fabriqué chimiquement !!
Un aperçu !!
Bon appétit !
Tag - colorant
lundi, avril 14 2008
E 120 : vous reprendrez bien un peu de cochenilles ?!
Par marie le lundi, avril 14 2008, 13:34 - alter-alimentation
samedi, avril 12 2008
E 951, E 236 et leurs copains ...les additifs alimentaires
Par marie le samedi, avril 12 2008, 20:08 - alter-alimentation
Je me demande depuis longtemps à quoi correspondent ces E-bidule et ces E-machin
qu'on trouve sur les emballages de certains produits ou plutôt
de la majeure partie des produits manufacturés ;
Et puis à quoi ça sert tous ces additifs ?
En fait ce sont :
Des colorants
Des conservateurs
Des exhausteurs
Des édulcorants
J'ai acheté ce petit livre pour 8 euros.
Il répertorie la plupart des additifs alimentaires en les classant selon trois couleurs
- Vert : pour les additifs inoffensifs pour notre santé à ce jour.
- Orange : pour les additifs sur lesquels les rapports scientifiques sont contradictoires.
- Rouge : additifs à éviter.
L'auteur Corinne Gouget qu'on peut contacter ici
- a recensé le nom des additifs
- indique les risques à haute dose
- indique les interactions à éviter.
Par exemple :
en ce qui concerne le fameux E 951 ou aspartame,
elle cite le spécialiste le dr H J Roberts,
elle précise les effets secondaires ( 1 page !!! )
Ce petit guide est une véritable mine pour ceux qui ont envie de connaître toute la composition de ce qu'ils achètent.
Un site pour rechercher des additifs. Bonne lecture .